や～さん堂　５

名護市大東にある老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらは、20年前、仕事で名護に訪れた際に、よく通っていたお店ですが、かなりご無沙汰でしたので、久々におじゃましてきました。
お店は当時のままで、懐かしさを覚えます。
ただ、外は塀が壊され、駐車場が広くなっておりました。
老舗の雰囲気漂う店内は、テーブル席と座敷があります。
この日は、昼休みを外しての来店でしたので、お客さんは私達以外に、ご夫婦らしきカップル、年配の女性3人と男性1人のグループ、女性のおひとりさんがいらっしゃいました。






注文は自販機で食券を購入して、窓口で渡します。
メニューは、8種類のそば、そば定食、そばセット、じゅうしい、いなり（2コ）、オリオンビールがあります。


お茶、水はセルフサービスになっております。


今回は、”新山ソーキそば”700円”といなり（2コ）180円”をいただきました。

”新山ソーキそば”のスープは、鰹ベースで甘味とコクのあるスープで、すごく旨いです。


具は、ソーキ、かまぼこ、昆布で、本ソーキでよ～く煮込まれ味がしみていて、旨いです。
昆布が入っているのも、いいですね。




麺は平面で、もっちり感もあり、なかなか美味しいです。


途中で、紅ショウガ、コーレーグース、七味を投入して、味の変化を楽しみました。




”いなり”です。


酢飯の具合もちょうどよく、ちょこっとかかった胡麻がアクセントになって美味しいです。


相方は、”そばセット（そば、じゅうしい（orいなり））750円”をいただきました。
”そば”は、私のいただいたものとほぼ同じでした。
”じゅうしい”もすごく美味しそうです。


店内には、有名人のサインが多くあり、人気がうかがえます。




こちらは、久しぶりに訪れて、そばの味やお店の雰囲気に、昔を思い出し、懐かしい気持ちになりました。
これからも、ずっとそのまま、残ってほしいお店です。


新山食堂
名護市大東1-9-2
TEL：0980-53-3354
地図はこちら
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
P有り