や～さん堂　５

名護市大北にある老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらは、昔、国道58号沿いのプレハブ時代に初来店し、その後、東江の現在のTSUTAYAのところの大きな店舗、その後、同じく東江の世冨慶交差点近くの店舗に移店した際も行ったことがありますが、今の店舗になってからは初めての来店になります。
お店のHPによると、こちらは昭和23年に、名護十字路付近で「名護そば」、昭和３６年頃に「我那覇そば」として東江に移転し、その後、国道58号線沿いのプレハブに移転し、「丸隆そば」に店名を改めたそうです。
現在は先代の息子さん夫婦でされているそうですよ。
以前と比べると、かなりコンパクトな店内は、テーブル席と座敷があります。
お客さんは、作業着姿の方が多く、男性2人組みが2組、男性の3人組み、年配のご夫婦がいらっしゃいましたよ。






メニューは、５種類のそばと、５種類の定食、3種類のセットメニュー、他ジューシーやドリンク等のサイドメニューがあります。




今回は、空腹でしたので”Ａセット（にんにく豚飯＆そば）（小鉢（漬物、サラダ）付）730円”をいただきました。


”そば”のスープは、ややこってり目の懐かしさを感じる味です。
三枚肉は、味がしっかりしみてて、美味しいです。
麺の茹で加減は、悪くはないですが、個人的にはもう少し硬めがいいです。


小鉢の”漬物”や”サラダ”も旨かったです。


”にんにく豚飯”は、余計な味付けがなく、ニンニクも効いてて、個人的にはすごく美味しかったです。


相方は、”炙り軟骨そば650円”をいただきました。


別皿の炙り軟骨を味見させてもらったが、香ばしくてやわらく、旨かったです。


久々に、こちらのそばをいただいて、懐かしい気持ちになりましたよ。
以前と比べると、かなり小さな店舗になりましたが、個人的にはこの雰囲気の方が好きです。
ぜひまた寄らせていただきます。


丸隆そば
名護市大北1-10-25
TEL：0980-52-4624
地図はこちら
営業時間：11:00～17:00
定休日：木曜日
P有り