や～さん堂　５

那覇市の安里三叉路近くにある山形そばのお店です。
いろんなブログで紹介されていて、日本蕎麦大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
かなりこじんまりとした店内は、オープンキッチンのカウンター席と窓に向かったカウンター席があります。
この日は午後4時頃の中途半端な時間に入店しましたが、お客さんは、私以外に、男性のおひとりさんと、女性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは、白挽き蕎麦、黒ひき蕎麦、讃岐うどんがあり、それぞれかけ・ざる、天ぷら付き、天丼付きから選びます。
またそれ以外に、親子丼、天丼、カレーうどん、天ぷら盛り合わせ、枝豆、ポテトフライ、燻製手羽先、玉子焼き、燻製盛り合わせ等の単品、アルコール類もあります。




まずはいつもの”生ビール”をいただきました。


また、ビールのおつまみにと”ピーナッツ、サキイカ”をサービスでいただきました。
ありがとうございます。


さらに”手羽先燻製”もサービスでいただきました。
ありがとうございます。


スモークの香りもよく、噛むと旨みの凝縮した肉汁が溢れてきて、美味しかったです。


私は、日本蕎麦と日本酒を一緒にいただくのが好きなので”ねぶた淡麗純米酒（桃川株式会社　青森県）”もいただきました。
さっぱりとして飲みやすいです。


今回は”黒ひき蕎麦”が売り切れということで、”白挽き蕎麦　天丼付860円き”をお願いしました。

先に、”天丼”が出てきました。


やや厚めの衣の下のプリプリの海老、さらに野菜も入っていて、さらにこれらにかかっている甘めのタレが食欲をそそり、美味しかったです。


そして、出て来た蕎麦を見ると、なんと！少し残っていたという”黒ひき蕎麦”もサービスで、付けてくれていました。
ラッキー！ありがとうございます。
ちなみに、この麺・つゆは山形県庄司製麺直送だそうですよ。


”白挽き蕎麦”は、細めん更科で、シンプルで優しい味わい、ほどよくコシもあって、のど越しもよく旨いです。


”黒ひき蕎麦”は、香りとこしが強い田舎蕎麦とのことで、いただいてみると、確かにこしもあり、”白挽き蕎麦”に比べて、香りも主張していて、個人的にはこちらの方が好みです。


途中で青菜と椎茸も投入して、味にアクセントを与えました。


残ったつゆは、出刃かおりの蕎麦粉を使用しているという蕎麦湯で、美味しくいただきました。


〆に”ハイボール”もいただいちゃいました。


こちらは、山形産の美味しい～日本蕎麦がいただけて、よかったです。
また、お店のチャーミングな女将さんも、すごくフレンドリーで、食事とお酒をいただきながら、おしゃべりを楽しめましたよ～。
おつまみや黒挽き蕎麦のサービスもしてもらって、ほんと！感謝です。
ちなみに、雨の日は、お食事のお客様、麦酒一杯無料とのことですよ～。


お気に入りのお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。　　　　


山形そば　たまき屋
那覇市安里1-4-15
TEL：070-6595-0018
地図はこちら
営業時間：10:00～22:00（L.O.21:00）
定休日：なし
P確認出来次第記載します。