や～さん堂　５

浦添市仲間の浦添図書館向かいにある人気の沖縄そば屋さんです。
こちらは人気店で、いつもいっぱいで入りづらく、今回約10年ぶりくらいの来店になります。
昼はいっぱいですが、この日は夜で、お客さんも少な目でしたので、ゆっくり食事ができました。
店内は、壁や窓に向かったカウンター席とテーブル席、座敷があります。
お客さんは、私以外に、年配のご夫婦、お子さん連れのお母さん達、男性のおひとりさんがいらっしゃいました。






メニューは、定番の沖縄そば、ソーキそば、野菜そばに加え、トーフそば～マーボー風～、ムジそば、納豆そば、黒米そば、よもぎそば、沖縄そば<みそ味、>、冷やしそば、タコスそば等の創作系のオリジナルのそばがあり、他におにぎり、ライス、いなり、ギョーザ等のサイドメニュー、ぜんざい、かき氷等の冷菓、ドリンクメニューがあります。






今回は、定番の”ソーキそば（中）<軟骨>600円”と”いなり（1個）100円”と”ギョーザ（5個）350円”をいただきました。

”ソーキそば”です。
白濁したスープはコクがありクリーミーですが、後味はすっきりとして、旨いです。


具の軟骨ソーキはすご～くやわらかく、やや濃いめの味付けでした。


麺は中太麺で、つるっとしたのどごしと、もちっとした食感で、美味しいです。
ただ、私の気のせいか、昔食べたときは、もう少しコシが強かったような印象がありましたが。。。


途中で、紅ショウガ、コーレーグース、胡椒を投入して、味の変化を楽しみました。
胡椒を入れたのは、以前、職場の上司と来店した際に、上司が「ここのそばに、胡椒をたっぷり入れると、ラーメンの味がするんだよなー！」って言っていたの思い出したからです。
入れて食べてみると、確かに、ラーメンっぽい味になりましたよ～。（笑）




”いなり（1個）”です。


薄味で、胡麻の風味とほんのりお酢が効いて、美味しいです。


”ギョーザ（5個）”です。


皮にプルプル感があり、味はかなりあっさり！後からニラの味も感じましたよ。
ちょっと個性的な印象です。


こちらのそばは、やはり人気店だけあって、とても美味しかったです。
次回は、タコスそば、トーフそば、むじそば等のオリジナルのそばをいただいてみたいと思います。
家からも近いので、またちょくちょく利用させていただきます。


てだこそば
浦添市仲間1-2-2
TEL：098-875-5952
地図はこちら
営業時間：11:00～20:00（売り切れ次第）
定休日：月曜日
P有り