や～さん堂　５

那覇市おもろまちにある鉄板焼＆炭火焼のお店です。
たまたまネットで見かけて、お料理が美味しそうで、行ってみたかったお店です。
落ち着いた雰囲気の店内は、オープンキッチンで大きな鉄板のあるカウンター席とテーブル席、奥に個室もあります。
お客さんは、男性おひとりさん、男性2人組、女性2人組がいらっしゃいました。




メニューは、肉類・魚介類・野菜類の鉄板焼・炭火焼が中心で、他に前菜、サラダ、チャンプルー、ご飯物、スープ、デザート等があります。
また、選べるコースメニューもあります。
ドリンクは、ビール、泡盛、焼酎、日本酒、梅酒、ワイン、ノンアルコール、ソフトドリンクが揃っています。






まずは大好きな”サントリープレミアムモルツ（生ビール）630円”をいただきましたよ。


今回は、”あかばな～コース（本日の前菜、沖縄近海魚とブラックタイガーのバター焼き、シェフおまかせサラダ、沖縄県産和牛リブサーロイン、釜炊き白飯、沖縄太もずくスープ、本日のデザート）おふたりで9450円”をいただきました。

本日の前菜は、”県産和牛のタタキ”でした。


とろけるようなやわらか食感で、甘味のあるソースも、すごくお肉の旨みを引き出しています。


せっかくなので”テタンジェ　ブリュット（フルボトル）9400円→6400円”もいただきました。
フルーティな香りもよく、美味しかったです。


”沖縄近海魚とブラックタイガーのバター焼き”です。


ふわっとしたクルキンマチ（姫鯛）の白身とパリパリの皮、そしてプリプリのブラックタイガーに、ほんのりニンニクが効いてて、それにバターソースがマッチして、すご～く美味しいです。
バターソースも、めちゃくちゃ旨いので、パンにつけて、全部いただきました。




”シェフおまかせサラダ”です。
自家製ドレッシングは、酸味も効いていて、新鮮なサラダと合います。


相方は、”ノンアルコールスパークリング1260円”をいただきました。
バラの香りがする不思議なドリンクです。


”シェフこだわりの手作りハンバーグ（限定5食）1890円”は、コースと別に注文しました。


ハンバーグは、ふわふわとした食感で、ジューシー！すごく美味しいです。
デミグラスソースも、上品な味わいで、ハンバーグの旨みを引き立てます。


コースのメインの”沖縄県産和牛リブサーロイン”は、焼く前に生の状態を見せにきてくれました。


お肉は、山城牛で、見た目もすごく美味しそうです。


屋我地の塩、山葵、自家製ポン酢でいただきます。


お肉は、やわらかくて、ジューシー！ほんのり甘味もあって、さらにパリッと揚がったニンニクも食欲をそそり、めちゃくちゃ美味しいです。
そのままでも十分旨いですが、塩をちょこっとつけると、さらに甘味が増して、最高です。




”釜炊き白飯”です。


ふっくらとして旨いです。


コースとは別に”カチョカッバロと自家製スーチカの鉄板焼840円”もいただきました。


カチョカッバロ、カマンベール、ラクレットの三種のチーズは、鉄板で焼かれることにより、香ばしさと濃厚さが増して旨いです。
もちろんスーチカともすごく合います。
ワインのお共に最高です。


”沖縄太もずくスープ”です。


もずくスープこれまでにも食べたことがありますが、ここのは太モズクで、ほどよく歯応えがあり、スープもいい味！、抜群な美味しさでしたよ。


本日のデザートは、”アセロラシャーベット”でした。
自家製で、甘くてさっぱり！爽やかな旨さです。


こちらは、正直値段は高かったのですが、お料理はどれもすごく美味しくて、大満足でしたよ。
さらに、お店の雰囲気もよく、お店の方も気さくに声をかけてくれたりして、接客もすごくよかったです。
ぜひまた寄らせていただきます。


鉄板焼・炭火焼 Bell（ベル）
那覇市おもろまち4-6-22（1Ｆ）
TEL：098-943-3200
地図はこちら
営業時間：17:00～24:00
定休日：月曜日
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