や～さん堂　５

浦添市城間にあるワインバーです。
こちらは、以前にも、おじゃましたことがあり、いいお店なので、またまた行ってきましたよ。
以前の記事は、こちらです。

落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私以外みなさん女性で、カウンターにおひとりさんが2名、テーブル席に2人組がいらっしゃいましたよ。








メニューは、通常のBARメニューもありますが、特に、こだわりのワインが充実しています。
フードメニューは、つまみ系のものから、フレンチ、肉・魚料理、ピザ、パスタ等、食材にもこだわったお料理が揃っています。




まずは”生ビール　バスペールエール（イギリス）650円”をいただきました。
久々にいただきましたが、独特のコクと苦みがあり、旨いです。


お通しは、”マッシュルームとルッコラの生ハム巻き”でした。
マッシュルームの食感がよく、これにルッコラの風味と生ハムの塩気が効いて、旨いです。


”サラダ　ハーフ430円”は、普段野菜不足なので、注文しました。
ドレッシングはフレンチ又はシーザーから選べますが、今回はフレンチでお願いしましたよ。
美味しい～！


ワインは、ソムリエでマスターの諸見さんに相談して、”ル・フュトゥロー シノン（赤　フランス　ロレーヌ地方）”をチョイスしました。
香りもよく、濃厚でしっかりした味わいで、美味しかったです。
しかし、さすが！と思ったのは、前回、私が飲んだワインの種類を覚えていたことです。
私自身でさえ、覚えていませんでしたが、後で過去のブログをチェックしたら、当っていました！
ほんと、すごいです。


”エスカルゴのブルギニョン風750円”です。


バターの塩気が効いたほどよく歯応えのあるエスカルゴは、そのままでも旨いですが、バケットにと一緒にいただくと、さらに美味です。
ワインにもすごく合いますね。


”チキンカレー”を注文しようと思いましたが、売り切れということで、今回は”ボロネーゼ900円”をいただきました。


挽肉の肉肉しさを生かした味もすごく好みで、これにアルデンテの麺が絡んで、めちゃ旨！一気に食べちゃいました。


”梨”はサービスでいただきました。
これが、甘くてみずみずしくて、めちゃくちゃ旨かったです。


”チーズの3種盛り合わせ1100円”は、ワインのお供で注文しました。


バケットと一緒に美味しくいただきました。


こちらは、落ち着いた雰囲気の中で、こだわりのワインと、ワインに合う美味しいお料理、そしてその場の雰囲気に合ったマスターとの会話が楽しめる素敵なお店です。
ぜひ、また寄らせていただきます。


酒Bar（サカバル）　Moromi
浦添市城間2-2-14
TEL：098-943-1667
営業時間：月～木曜日19:00～01:00（L.O.00:00）、金・土曜日19:00～03:00（L.O.　フード01:30）
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。