や～さん堂　５

糸満市潮平の国道331号沿いにあるワインとイタリア料理のお店です。
いろんなブログや情報誌で紹介されていて、すごく行ってみたかったお店です。
お洒落な店内は、テーブル席のみになっています。
お客さんは、若いカップルと、男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。








メニューは、もちろんイタリアンが中心で、ワインに合わせるおつまみ、パン、サラダ、パスタ、本場ナポリの小麦粉を使った本格石窯焼きピッツァ、リゾット、魚料理、肉料理、チーズ、デザート等の単品の他、セットメニューもありますよ。
ドリンクは、ワインを中心に、ビール、泡盛、カクテル、梅酒、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク等があります。










まずは”メッシーナ　ビール（シチリア生まれのラガービール）650円”からスタートです。
これは、今回初めていただきましたよ。
原料を見ると、麦芽やトウモロコシ等で作っているらしく、割とあっさりと味です。
個人的にはもっと苦みがある方がいいかな！



”プリプリ　小えびのサラダ仕立て680円”です｡


あっさり味のドレッシングのかかったお野菜と小海老がマッチしていますよ。
特にプリプリの小海老が、すご～く美味しいです！


ワインは、お店の方に好みを伝えて、”ファレスコ　ヴィティアーノ　ウンブリア　ロッソ（赤・フルボディ　イタリア）4300円”を選んでもらいましたよ。
口に含んだ瞬間は、渋みと重みを感じますが、す～っと入っていきます。


”生ハム　イタリア産　切り出し　2種盛1000円”もいただきました。
生ハムは部位によって異なる2種で､食べ比べると、写真右の”プロシュート（太股部分）”は、割とあっさりめの上品な味で、左の”コッパ（首～肩部分））”は、やや塩気が強めで、肉の旨みがしっかり出ています。


”石窯焼きマルゲリータPIZZA1100円”です｡


大きな釜で焼き上げられ、生地はすご～く香ばしくもっちりとして、それにチーズの風味に、トマトの酸味も効いて、めちゃ旨いです。


”広島産カキと自家製セミドライトマトのスパゲッティ1280円”です。


カキの旨みも出ているクリームソースがすご～く旨いです。
甘いドライトマトもアクセントになってよかったです。
これに茹で加減もちょうどいいアルデンテの麺を絡めて、美味しくいただきました。


”北海道産　真鱈の白子ソテー～フレッシュトマトソース～1200円”は、シェフのオススメということで頼みましたよ。


白子をソテーすることで美味しさが増し、これにトマトソースもすごくマッチしています。
独特のふわっとした食感もいいですね。


”伊江島産　黒毛和牛のタタキ風カルパッチョ900円”は、ワインのつまみで注文してみました。


牛肉の旨みが全面に出ています。
ワインがすすみますね。


〆に”ドルチェミスト（3種盛り）800円”もいただきました。


”トルタ　ディ　チョコラート”は、ガトーショコラのような味わいで、濃厚ですが、甘すぎず、好みの味です。


”自家製　季節のフルーツのグラニータ”は、この日は柚子が使われていて、さわやか！お口をさっぱりさせてくれます。


”カラターナ”は、イタリア定番冷凍プリンで、カチカチに凍ったプリンをパッションフルーツに漬けていただきました。
これはこれで旨いですが、そのまま食べても美味しいですよ。


”エスプレッソ350円”と一緒にいただきました。


こちらは、お料理が本格的で､とても美味しかったです。
お店はシェフと女性スタッフさんおふたりで対応されていましたが、接客も丁寧でしたよ。


値段は少し高めでしたが、レシート発行で明朗会計で、よかったです。
ただ、個人的な希望を言わせていただければ。。。ワイン酒場ならひとりのみできるカウンターがあるとありがたいですね。
いいお店なので、家からちょっと遠いですが、ぜひまた寄らせていただきます。


ワインとイタリア料理のお店　クッチーナ マンテカーレ（Osteria　cucina　mantecare）
糸満市潮平629-1　KIマンション1階
TEL：098-994-1771
地図はこちら
営業時間：火曜日18:00～22:30、水～土曜日12:00～14:30　18:00～22:30、日曜日・祝日12:00～14:30　18:00～22:00
※ラストオーダー閉店30分前
定休日：月曜日
P有り