2013年10月01日
FISH TAIL RESTAURANT&BAR
宜野湾市真志喜の宜野湾マリーナ内にあるレストラン＆バーです。
こちらは、私が以前、おじゃました「RISTORANTE&BAR Hanta Baru」、「Bar TEMPO」の姉妹店で、こちらにオープンするのが決まった時から、行くのを楽しみに待っていました。
お客さんは、私以外に、外人と日本人のカップル、男女の3人組、女性の2人組、8人くらいの男女のグループ等すごくにぎわっていましたよ。
落着いた大人な雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席があります。
大きくガラス張りの向こうは海で、お天気が良ければ夕日が望める素敵なロケーションです。
メニューは、洋食系のお料理が中心で、５種類のコース料理の他、単品で、前菜、サラダ、アラカルト、パスタ、魚＆肉料理等があります。
ドリンクは、ビール、ウィスキー、カクテル、ワイン、ソフトドリンク等が.いろいろ揃っています。
まずは”レーベンブロイ 樽生600円”をいただきました。
キレのあるすっきりとした味わいで、旨いです。
先に、”前菜3種盛り合わせ800円”もいただきました。
これは、10種類の前菜の中から好きなものを選べるので、ありがたいですね。
”クスクスのサラダ”です。
さっぱりとした味ですが、つぶつぶ感がなんか好きです。
”マッシュルームのオイル漬け”です。
ちょっと個性的な味わいでしたが、大きめのマッシュルームの食感がすごくいいです。
”海老とインゲンのジェノヴェーゼ”です。
バジル風味のあっさり味ですが、その分、海老とインゲンの風味と食感が楽しめます。
”ジンリッキー700円”です。
バーテンダーさんが「お好きなジンがありますか？」と聞いてくれたので、大好きな”タンカレー”でお願いしましたよ。
ピリッと辛さも効いて、すごく旨いです。
”ペンネ・アラビアータ ～ピリ辛トマトソースパスタ～ M1500円”です。
トマトソースの酸味に、ピリッと効いた辛さが、クセになります。
歯ごたえのあるペンネの茹で加減もバッチリです。
夜になると、また店内の雰囲気も変わりますね～。
カウンターの上の方に、大きな棚があって、たくさんのお酒が並んでいますが、高すぎて、取りにくそうです。（笑）
”本日のフルーツカクテル（リンゴ）900円”です。
辛口でお願いしましたので、もちろん辛みもあるのですが、その中にフルーティさも感じられ、美味しかったです。
”ポレンタの生ハム巻きフライ（2個）750円”です。
トウモロコシコネを熱湯でもどし、練り固めたイタリアの郷土料理だそうで、表面サクサク、中はほんのり甘味のあるホクホクのトウモロコシで、それに生ハムの塩気がマッチして、お酒のお供にいいですね。
私は、ワインには全然詳しくないので、ソムリエさんにお願いして、渋さと重みのある”カプサネス モンサン・マス・ドニス（スペイン 辛口 ミディアムボディ）5200円”を選んでいただきました。
うま～い！
ちなみに、ソムリエさんは、私も以前おじゃましたことのある松山の「ワイン＆ダイニング ラ・コール」におられた方で、同じお店におられた「酒BAR MOROMI」の諸見さんの下で厳しく教えられたそうですよ。
あと、ワインに合うオススメのお料理も聞いて、”牛タンの”ブラザード”ワイン煮込み M1800円”をいただきました。
濃厚な味わいで、牛タンもやわらかく煮込まれていて、美味しかったです。
ワインにも合いますね。
こちらは、お料理も旨いですが、バーテンダーさん、ソムリエさんのそのプロを集めて、接客も丁寧ですごくよかったです。
私はひとりで行きましたが、スタッフさんが代わる代わる声をかけてくれて、全然退屈な思いをしませんでした。
おかげで、時間を忘れて、ついつい長居してしまいました～。（笑）
ちなみに、バーテンダーの宮城さんは、元「ラグナガーデンホテル」におられたそうで、その後、泉崎の「Cafe Bar La mia」、それから宇地泊の「TTC'S BAR E-en」さんにおられた方で、カクテルも美味しくて、お話も楽しかったです。
それから、以前、「Bar TEMPO」におられた女性スタッフのちあきさんが、私のことを覚えてくれてうれしかったです。
忙しい合間をぬって、お話相手になっていただいて、楽しく過ごせました。
こちらは、お料理、お酒、雰囲気、接客とも、いいお店でした～。
ぜひまた寄らせていただきます。
FISH TAIL RESTAURANT&BAR
宜野湾市真志喜4-4-4
TEL：098-898-3600
地図はこちら
営業時間：LUNCH11:30～14:30（L.O.）16:00（C.L.）、DINNER18:00～22:00（L.O.）、BAR22:00～26:00 ※火曜日はLUNCHのみの営業
定休日：なし
P有り（宜野湾マリーナ駐車場 スタンプで無料）
こちらは、私が以前、おじゃました「RISTORANTE&BAR Hanta Baru」、「Bar TEMPO」の姉妹店で、こちらにオープンするのが決まった時から、行くのを楽しみに待っていました。
お客さんは、私以外に、外人と日本人のカップル、男女の3人組、女性の2人組、8人くらいの男女のグループ等すごくにぎわっていましたよ。
落着いた大人な雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席があります。
大きくガラス張りの向こうは海で、お天気が良ければ夕日が望める素敵なロケーションです。
メニューは、洋食系のお料理が中心で、５種類のコース料理の他、単品で、前菜、サラダ、アラカルト、パスタ、魚＆肉料理等があります。
ドリンクは、ビール、ウィスキー、カクテル、ワイン、ソフトドリンク等が.いろいろ揃っています。
まずは”レーベンブロイ 樽生600円”をいただきました。
キレのあるすっきりとした味わいで、旨いです。
先に、”前菜3種盛り合わせ800円”もいただきました。
これは、10種類の前菜の中から好きなものを選べるので、ありがたいですね。
”クスクスのサラダ”です。
さっぱりとした味ですが、つぶつぶ感がなんか好きです。
”マッシュルームのオイル漬け”です。
ちょっと個性的な味わいでしたが、大きめのマッシュルームの食感がすごくいいです。
”海老とインゲンのジェノヴェーゼ”です。
バジル風味のあっさり味ですが、その分、海老とインゲンの風味と食感が楽しめます。
”ジンリッキー700円”です。
バーテンダーさんが「お好きなジンがありますか？」と聞いてくれたので、大好きな”タンカレー”でお願いしましたよ。
ピリッと辛さも効いて、すごく旨いです。
”ペンネ・アラビアータ ～ピリ辛トマトソースパスタ～ M1500円”です。
トマトソースの酸味に、ピリッと効いた辛さが、クセになります。
歯ごたえのあるペンネの茹で加減もバッチリです。
夜になると、また店内の雰囲気も変わりますね～。
カウンターの上の方に、大きな棚があって、たくさんのお酒が並んでいますが、高すぎて、取りにくそうです。（笑）
”本日のフルーツカクテル（リンゴ）900円”です。
辛口でお願いしましたので、もちろん辛みもあるのですが、その中にフルーティさも感じられ、美味しかったです。
”ポレンタの生ハム巻きフライ（2個）750円”です。
トウモロコシコネを熱湯でもどし、練り固めたイタリアの郷土料理だそうで、表面サクサク、中はほんのり甘味のあるホクホクのトウモロコシで、それに生ハムの塩気がマッチして、お酒のお供にいいですね。
私は、ワインには全然詳しくないので、ソムリエさんにお願いして、渋さと重みのある”カプサネス モンサン・マス・ドニス（スペイン 辛口 ミディアムボディ）5200円”を選んでいただきました。
うま～い！
ちなみに、ソムリエさんは、私も以前おじゃましたことのある松山の「ワイン＆ダイニング ラ・コール」におられた方で、同じお店におられた「酒BAR MOROMI」の諸見さんの下で厳しく教えられたそうですよ。
あと、ワインに合うオススメのお料理も聞いて、”牛タンの”ブラザード”ワイン煮込み M1800円”をいただきました。
濃厚な味わいで、牛タンもやわらかく煮込まれていて、美味しかったです。
ワインにも合いますね。
こちらは、お料理も旨いですが、バーテンダーさん、ソムリエさんのそのプロを集めて、接客も丁寧ですごくよかったです。
私はひとりで行きましたが、スタッフさんが代わる代わる声をかけてくれて、全然退屈な思いをしませんでした。
おかげで、時間を忘れて、ついつい長居してしまいました～。（笑）
ちなみに、バーテンダーの宮城さんは、元「ラグナガーデンホテル」におられたそうで、その後、泉崎の「Cafe Bar La mia」、それから宇地泊の「TTC'S BAR E-en」さんにおられた方で、カクテルも美味しくて、お話も楽しかったです。
それから、以前、「Bar TEMPO」におられた女性スタッフのちあきさんが、私のことを覚えてくれてうれしかったです。
忙しい合間をぬって、お話相手になっていただいて、楽しく過ごせました。
こちらは、お料理、お酒、雰囲気、接客とも、いいお店でした～。
ぜひまた寄らせていただきます。
FISH TAIL RESTAURANT&BAR
宜野湾市真志喜4-4-4
TEL：098-898-3600
地図はこちら営業時間：LUNCH11:30～14:30（L.O.）16:00（C.L.）、DINNER18:00～22:00（L.O.）、BAR22:00～26:00 ※火曜日はLUNCHのみの営業
定休日：なし
P有り（宜野湾マリーナ駐車場 スタンプで無料）
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