や～さん堂　５

名護市宇茂佐の住宅街にあるダイニングバーです。
私が以前おじゃましたことのある東江の海岸沿いにある「家守家」さんの姉妹店がオープンしたと聞いて、さっそく行ってきましたよ。
落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席、テーブル席があり、個室もあるようです。
お客さんは、若いカップルが2組、お子さん連れの６名ほどの家族連れ、カウンター席に男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは、こだわりの食材を使った冷＆温＆熱タパス、サラダ、炭火焼、ごはんもの＆麺＆パン、デザート等があります。
ドリンクは、ワインを中心に、ビール、泡盛、焼酎、日本酒、カクテル、サワー、ソフトドリンク等があります。








まずは”オリオン生ビール490円”をいただきました。
名護と言えば、これですね！
”ソムリエセレクト（白）グラスワイン　シャブリ（仏）750円”もいただきました。


お通しの”オニオンサラダ”です。
さっぱりドレッシングに、ピリッとした玉ネギの辛さがいいですね。


”海鮮カルパッチョ　ハーフサイズ750円”です。
お店のオススメメニューだけあって、すご～く美味しかったです。
特に、貝とタコと海老は、ケッパーも入った旨いソースと絡めてあって、めちゃくちゃ美味しいです。


”産地直送　焼き牡蠣（2個）690円”です。


シンプルですが、プリプリで、旨みもしっかり感じられます。


”ぷりぷりエビのアヒージョ530円”です。
エビとアツアツのオイルをバケットと一緒にいただきました。
ここのも、すごく美味しかったです。
ただ、欲を言えば、もう少しバケットが欲しかったです。


せっかくなので”リラック　ル・グルマン（赤　イタリア）3800円”もいただきました。
これは、全部飲みきれず、持ち帰りしました。（笑）


”炭焼盛（やんばる若鶏もも肉、エビ、自家製スモーク炙り、名護産椎茸、大粒丹波シメジ、白ネギ）980円”です・
こだわりの食材が香ばしく焼き上げられていて、どれもとても美味しかったです。


”ヤールバール特製つくねバーグ　フォアグラ入り690円”です。


すごく美味しいのですが、思ったほどフォアグラの味のインパクトが感じられなかったです。


”ヤールバール風　石焼タコライス590円”です。


上に乗った新鮮トマトもつぶして、ビビンバのようにかき混ぜていただきます。
トマトの酸味と甘み、それに野菜の風味に、ケロッグやおこげの食感もアクセントになって、すごく美味しかったです。


”ハモンセラーノ　スペイン産生ハム490円”です。
ワインのつまみに頼みました。


”チーズのバルサミコ酢漬け390円”です。
量的にはちょこっとだけですが、チーズの風味とバルサミコ酢の酸味と甘みが、うまく合わさってます。


デザートの”ティラミス”です。


これもデザートです。
すみません。何だったか？覚えていません。


こちらは、お洒落な雰囲気の中で、美味しいお料理とお酒がいただけて、よかったです。
また、接客も丁寧で、居心地もよかったです。
結構、遠いですが、ぜひまた寄らせていただきます。

余談ですが、この日来られていた若いカップルの男性が、すごくワイン通で、スタッフさんとのワインについて会話が、すごかったです。
私は、ワインも、全然詳しくないので、カッコいいなぁ。。。って思いました。


炭火焼とタパスとワイン　ヤールバール
名護市宇茂佐の森1-6-7　かとれあはうすマンション1階
TEL：0980-52-7080
地図はこちら
営業時間：18:00～01:00（L.O.24:00）
定休日：水曜日
P有り（12台）