や～さん堂　５

那覇市の栄町にある居酒屋さんです。
こちらは、以前おじゃまして、お料理はどれも美味しく、今回は相方にも、それを食べさせたくて、再来店しましたよ。
前回の記事は、こちらです。

お洒落な雰囲気の店内は、L字形のカウンター席と奥にテーブル３席、お店の外側に立ち飲みカウンターもあります。
相変わらずの人気店で、老若男女問わず、おひとりさんから、カップル、グループで、カウンター席まで、びっしり満席状態でした。


メニューは、看板メニューの新鮮な豚ホルモンの串焼、オリジナルのシャルキトリー（様々な豚肉の加工品）を中心に、サラダ、炒め物、タコス、ソーセージ、牛すじ塩煮込み、アヒージョ、沖縄塩焼そば、漬物、おつまみ等の一品料理があります。
ドリンクは、ビール、チューハイ、ハイボール、泡盛、梅酒、ホッピー、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンク等があります。




まずは”キリンラガー生380円”をいただきました。
大好きなビールです。


そのあと、ワインに詳しいという女性スタッフさんに、重めのワイン”シャトー・ド・レスティアック（フランス　赤）3800円”を選んでもらいました。
とても美味しかったです。


”新小屋オリジナル自家製シャルキトリー盛りあわせ（山原豚もも肉のハム、豚の血とホルモンのパテ、コラーゲンてびちのテリーヌ、伊江島鴨の生ハム、イベリコ豚白かびサラミ、イベリコ豚サラミ　サルシチョン、イタリアパルマ産生ハム、ラペ、オリーブ、ブドウ）小800円”は、少しずついろいろいただけて、お得です。
”コラーゲンてびちのテリーヌ”は、プルプル食感で、口の中でとろける感じ、てびちの風味を残した味付けもよかったです。
”豚の血とホルモンのパテ”は、その名のとおり、豚肉の濃厚な旨みがしっかり感じられて、美味しいです。
”山原豚もも肉のハム”は、なめらかでやわらかく、好みの味でした。
他にも、サラミや生ハムも美味しくて、ワインと一緒に美味しくいただきました。


”ヒレたたき300円”と”レバー120円”です。
”ヒレたたき”は、レアですが、噛むほど肉の旨みが広がります。
これは、麺じょう油か、トリュフでいただけますが、私はもちろんトリュフにしましたよ。
”レバー”は、臭みもなく、ほどよい焼き加減で、旨いです。


”仔牛リードヴォー250円”です。
ほどよく歯応えがあり、ジューシーな味わいです。


大好きな”テッポウ250円”です。
表面は焦げ目がつくほどしっかりと焼かれていますが、中は脂がとろけるような味わいで、これがタレともマッチしていて、相変わらず絶品です。


今回、久々におじゃましましたが、相変わらず、お料理は全部美味しくて、満足でした～。
以前と変わらず、お客さんが多く、人気があるのもうなづけますね。
また、ちょくちょく寄らせていただきます。


居酒屋　新小屋（アラコヤ）
那覇市安里388-10
TEL：098-882-3034
地図はこちら
営業時間：18:00～01:00（L.O.24:00）
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。