や～さん堂　５

那覇市樋川の農連市場入口にある言わずと知れた24時間営業の沖縄そば屋さんです。
こちらは、10年くらい前に行ったことがありますが、それ以来ご無沙汰で、今回、朝食をいただこうと、お店を探していた時に、偶然目に留まり、入店しました。
お店は、屋外のカウンター席が中心ですが、店内にも席があるようです。
お客さんは、早朝にもかかわらず、タクシーの運転手さん、男性のおひとりさんを中心に、ひっきりなしにいらしゃいましたよ。






メニューは、数種の沖縄そば、カレーそば、焼きそば、ハヤシそば、チャンプルー類、汁物、丼物、牛焼肉、豚ショウガ焼、カレーライス、ハヤシライス、ジューシー等があります。
注文は店外の自販機で、食券を購入し、注文します。
お茶はセルフサービスになっております。




今回は”軟骨そば550円”をお願いしました。
スープは、昔もこんな感じだったのか？それとも私の味覚が変わったのか？かな～りあっさり味に感じましたよ。


具の軟骨ソーキは、硬めのお肉で、比較的薄味です。
個人的には、トロトロに柔らかい方が好みです。


麺は、近くの「照喜名製麺所」ののど越しと歯応えの良い麺で、私好みです。


途中で、コーレーグース、七味を投入し、味の変化を楽しみました。


こちらは、24時間営業なので、朝昼晩問わず、沖縄そばが食べたくなったら、いつでも立ち寄れるのがいいですね。
注文して出てくるのも早いので、忙しいときも、すごく助かります。
機会があれば、また寄らせていただきます。

丸安そば
那覇市樋川2-3-7
TEL：098-834-2785
地図はこちら
営業時間：24時間営業
定休日：無休
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