や～さん堂　５

那覇市久米にある居酒屋さんです。
こちらは、お料理も美味しく、接客や雰囲気も良くて、私のお気に入りのお店です。
前回の記事は、こちらです。

和の雰囲気の漂う店内は、カウンター席とテーブル席、個室にもなる座敷があります。


また、中庭部分にも、テーブル席がありますよ。


お客さんは、私以外に、観光客らしきカップルが１組いらっしゃいましたよ。

メニューは、こだわりの食材を使った和食や創作料理、居酒屋料理があります。
ドリンクは、ビール、ハイボール、酎ハイ、泡盛、日本酒、梅酒、焼酎等が揃っていますよ。




まずはいつもの”オリオン生ビール450円”をいただきました。


”プチトマトのシ～クワサ～漬け”です。
プチトマトが、シークワサーに漬けることにより、爽やかな甘さが感じられて、美味しいです。


”北海道　いくら醤油漬400円”です。
大好きないくらがたっぷりで、プチプチ食感とその旨みを堪能でき、お酒もすすみます。


”北海道　極太アスパラ1本”です。


みずみずしいアスパラも旨いのですが、金山寺味噌にマヨネーズ、調味料を加えてつくったという味噌だれも、めちゃくちゃ美味しく、アスパラとの相性も抜群です。
隣のカップルも「美味しい～」と絶賛しておられましたよ。


日本酒は、”UMENOYADO　KURABITO　NO　SAKE　No.1（奈良県　梅乃屋酒造）”をいただきました。
やわらかくフルーティな味わいです。


さらに日本酒”純米吟醸　義左衛門（三重県　若戎酒造）”もいただきました。
香りもよくすっきりとした味わいです。


”焼き竹の子650円”です。
シャキシャキとした歯応えもよく、やわらかで、えぐみもなく、ほんのり甘味もあって、旨いです。


”琉美豚でめんちかつ1ケ400円”です。


衣サクサクで、中のお肉は素材の味を生かしたあっさりめの味付けで、ジューシーな肉汁とともに豚肉の旨みがしっかり感じられ、シンプルに塩でいただくと、すごく美味しいです。




”秋刀魚の灰干し700円”です。


表面は香ばしくて、身は秋刀魚の旨みが凝縮していて、日本酒がすすみます。


女将さんの出身地の福岡県八女市の”大吟醸　酒粕焼酎　繁枡（福岡県八女市　高橋商店）”もいただきました。
これは、初めていただきましたが、まるで日本酒のような香りと風味、後味で焼酎の風味も感じられ、独特の美味しさです。
また飲んでみたいなぁ。。。


”金山寺味噌もろＱ”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
お酒のつまみにバッチリです。


〆に”竹の子ご飯”もいただきました。


これがまた絶品！細かく切られた竹の子の風味と食感もよく、その旨みのしみ込んだご飯がめっちゃ旨いです。


途中で山椒をかけて、少しパンチを聞かせていただきました。
これも、また食べたいなぁ。。。


こちらのお料理は、相変わらずすご～く美味しくて、大満足でした～。
また、お店のアットホームな雰囲気や、大将と女将さんおふたりの明るい親しみやすい人柄も最高で、お気に入りのお店です。


またちょくちょく寄らせていただきま～す。


呑んべえ処 晴家
那覇市久米2-11-4　久米ガーデンビル1階奥
TEL：080-6494-6971
地図はこちら
営業時間：17:30～24:00
定休日：月曜日
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