や～さん堂　５

那覇市松山にある居酒屋さんです。
こちらは、かつて那覇市西町にあった「酒BAR　Miu」の頃から、お気に入りで、ちょくちょく寄らせていただいているお気に入りのお店です。
最近、かなりご無沙汰でしたので、久しぶりにおじゃましてきました。
以前の記事は、こちらです。

こじんまりとした店内には、L字形のカウンター席と小さなテーブル席があります。
以前は座敷でしたが、テーブル席に変わっていましたよ。
また、奥にも個室があるようでした。
この日は年末で、お客さんは私以外に、男性おひとりさんが３人、若い男性4人組が奥の部屋に入って行きました。




メニューは、お酒に合う居酒屋料理が中心で、一品料理、沖縄ちゃんぷるー、あぶり酒肴、水ぎょーざ、牛舌の塩煮、牛ホルモンネギ塩炒め、麻婆豆腐、麺類等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、角ハイボール、酎ハイ、ソフトドリンク等があります。


まずは”生ビール　サントリー金麦　ジョッキ400円”をいただきました。


お通しは、”冷奴”でした。
胡麻がかかっているのは珍しいですが、この胡麻の風味がすご～く合いますね～。
今度、家でも試してみたいです。


”あつぎり牛舌串焼き300円”と”赤いウインナー串150円”です。
”あつぎり牛舌串焼き”は、程よい塩加減と、独特の歯応えで、旨いです。
”赤いウインナー串”は、辛さが結構効いてて、個人的にはすごく好きです。


”半熟ウズラベーコン串”です。


これは、噛んだ瞬間、ベーコンの塩気を、口の中に広がる黄身のまろやかさが包み込んで、すごく美味しいです。


”新製法　夢航海30°1800円、セット料金　お1人様100円”は、メニューに「おいしくなった！」と書かれていたので、頼んでみました。
ほんのり甘みも感じられ、なかなか旨いです。


この日は寒かったので、”おでん”をおまかせでお願いしました。
”大根、青菜、厚揚げ豆腐、厚焼き玉子、ソーキ、玉子”をいただきましたが、アツアツであっさり系のお出汁がしみていて、すごく美味しいです。


特に、厚みのある”ソーキ”は柔らかく、おでんでは珍しい”厚焼き玉子”も予想以上に美味しかったです。


”釜玉沖縄そば600円”です。
沖縄そばと生玉子だけのシンプルなものかな？と思いきや、永谷園のお吸い物のもと？も入っているようで、味付けされた沖縄そば麺に、半熟玉子がのっています。


個人的には、ちょっと味付けが濃いめでしたが、のど越しのいいコシのある麺がすごく美味しく、玉子からとろっと流れ出る黄身がまろやかさを与えてくれます。
結構、ボリュームがあって、超お腹いっぱいになりました。




”きゅうりの刻みわさび和え”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
これは、わさび以外に、永谷園のお吸い物のもと？も入っているようで、これらが胡瓜の意外に合いますね～。


こちらは、以前、西町にあった「酒Bar　Miu」の時から、大将のきょうたさんと、奥様のみゆきさんと、仲良くさせていただいていますよ。
相変わらず、お料理もすごく美味しく、おふたりとの会話も楽しくて、とても居心地のいいお店です。
この日は、ちょうど年末のボクシングの試合を見つつ、ちょこちょこお話しながら、楽しい時間を過ごせました。

ふらっと気軽に立ち寄れるお気に入りのお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


あぶり酒肴 澤喜 -SAWAKI-
那覇市松山2-21-21
TEL：098-867-6030
地図はこちら
営業時間：18:00～25:00（L.O.24:00）
定休日：日曜日、祝日
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