や～さん堂　５

沖縄市美里にある居酒屋さんです。
たまたまネットで見かけて、お洒落な外観、美味しそうなお料理に惹かれ、とても行ってみたかったお店です。


中庭もあるスタイリッシュな店内は、オープンキッチンのカウンター席と、テーブル席があり、奥に個室もあるようでした。
お客さんは、カップルや、女性のグループ、男性のグループ、ご家族連れ等で、予約も入れると、ほぼ満席状態でしたよ。
私達は、3人で来店したのですが、カウンター席しか空いておらず、今回はそちらで、いただきました。








メニューは、旬の食材を使った和食系のお料理が中心の他の居酒屋さんにはないようなこだわりのお料理も、いろいろ揃っていて、旬のお造り、煮物、いろり炙り、旬食素材、パスタ、酒のあて、サラダ、揚げ物、創作料理、沖縄料理、握り、石焼き、〆の飯、自家製スイーツ等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、日本酒、梅酒、果実酒、焼酎、ワイン、ハイボール、カクテル、マッコリ、ソフトドリンク等豊富に揃っています。
特に、生ビールは、大好き”サッポロ琥珀エビス樽生”と”アサヒ　熟選　樽生”があるのは、かなりうれしいです。








まずは”サッポロ琥珀エビス樽生530円”をいただきました。
コクと苦みが最高の大好きなビールで、これがいただけるのはうれしいですね。
お通しは、定番の”もずく酢”と”スープ”でしたよ。
スープは、かなりあっさり出汁でしたが、美味しかったです。


”茨城産野うさぎのからあげ　ゴルゴンゾーラソース850円”です。
お肉にほどよく歯ごたえがあり、トマトの酸味も効いたソースとも合っています。


”函館直送　熊ロース炙りたたき680円”です。


臭みもなく、やわらかく、思ったより食べやすくて、美味しかったです。


”新物　山菜の天ぷら（筍、こごみ、タラの芽、ふきのとう）800円”です。


普段食べ慣れていない食材もありましたが、それぞれの味と食感を楽しめて、よかったです。
塩、天つゆでいただきました。


”金目鯛と豆腐の煮付け850円”です。
身もやわらく、甘めの出汁がしみてて、ご飯が欲しくなります。


”ほうれん草ときのこのカルボナーラ　フィットチーネ900円”です。


ほんのりほうれん草の風味のクリーミーなソースに、アルデンテの平麺が絡んで、すごく美味しかったです。


せっかくなので”日本酒（ん　おりがりみ）一合840円”をいただきましたよ。
一合ではありますが、あふれるくらいナミナミと注いでくれました。
ありがとうございます。


”牡蠣とじゃが芋のニラチヂミ600円”です。


カリカリに焼かれたチヂミの中に、牡蠣の風味とプリプリ感が楽しめます。


”厚切りガーリックトーストと海老のニンニクオイルアヒージョ500円”です。
ニンニクが効いて旨かったですが、いつも食べているアツアツオイルのアヒージョを想像していたので、ちょっとイメージと違っていました。


”日本酒（楯野川　中取り　純米大吟醸　山形県　楯の川酒造）”もいただきました。


”フォアグラと函館産エゾ鹿のパテ盛り合わせ750円”です。


どれも美味しかったですが、特にエゾ鹿はクセもなく食べやすかったです。


こちらは、値段は高めですが、こだわりの食材の美味しいお料理がいただけて、よかったです。
また、相方のひとりが酔って居眠りしていると、店長さんらしきお兄さんが、毛布を持ってきて、かけてくれましたよ。
接客も丁寧でよかったです。


人気があるのもうなづけますね。
ぜひまた寄らせていただきます。

あと、ちょっと気になる情報ですが、別でランチに行った方の話によると、ランチはイマイチという話もありました。
夜はすごく美味しかったのですが、昼は別の方がお料理されているのかな？

DINING　KITCHEN　OZ（ダイニングキッチン　オズ ）
沖縄市美里仲原町1ｰ3
TEL：098-989-7721
地図はこちら
営業時間：月～木曜日18:00～01:00、金・土曜日18:00～02:00、日曜日18:00～23:30 (L.O. 23:00)、ランチ11:30～16:00(L.O.15:00）
定休日：年中無休（年末年始、旧盆を除く）、日曜日のランチ
P有り