2013年01月01日
あぶり酒肴 澤喜 -SAWAKI-
あけまして、おめでとうございます。
昨年も、このブログを見ていただき、ありがとうございます。
今年も、どうぞよろしくお願いします。
さて、今年一発目は、お気に入りの居酒屋さんから、スタートですよ！
那覇市松山にある居酒屋さんです。
こちらは、かつて那覇市西町にあった「酒BAR Miu」が、新たに店名も変えて、再オープンしたお店です。
私は、以前のお店も、好きで利用させていただいていただいて、このたび再オープンしたのをブログで見かけて、プレオープンでしたが、さっそくおじゃましてきました。（お店は12月1日に正式にオープン）
ちなみに、店名は、マスターの苗字に入っている「澤」と、2人のお子さんの名前に入っている「喜」をとって、名づけたそうですよ。
こじんまりとした店内は、L字形のカウンター席と小さな座敷があります。
お客さんは、お子さん連れのご夫婦、男女のグループ、中学・高校生のお孫さん連れの女性、男性の2人組みと、プレオープンにもかかわらず、結構、にぎわっておりましたよ。
メニューは、お酒に合う居酒屋料理が中心で、炭火焼、スモーク、炒め物、揚げ物、おでん等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、焼酎、ソフトドリンク等があります。
まずはいつもの”生ビール300円”をいただきましたよ。
”サントリー金麦”の生は、置いているお店は、少ないでですね。
割とさっぱり味ですが、なかなか美味しいです。
お通しは、”もやし”でした。
さっぱり味で、シャキシャキ食感もあり、つまみにいいです。
”青菜の豪火 炒め400円”です。
この日の青菜はクレソンで、味付けも濃過ぎず、シンプルで、野菜の美味しさをしっかり感じられます。
”ミミガースモーク400円”です。
ミミガーのコリコリとした食感とともに、香ばしさも感じられ、すごく旨いです。
”四川名物麻婆豆腐（ご飯付き）600円”です。
山椒の風味が食欲をそそり、辛さも効いて、めちゃくちゃ旨いです。
そのまま食べても旨いですが、ご飯と一緒に食べても、最高ですね。
食べ過ぎてしまうので、ご飯は少なめにしてもらいました。
泡盛は”やいま30° ボトル2500円、セット料金お一人様100円”をいただきました。
これは、八重山産ひとめぼれ使用とのことで、まろやかで、ほんのり甘味もあって、美味しいです。
”シシャモスモーク300円”です。
スモークの香りがたまりませんね。
お酒のつまみにいいです。
”厚切り牛舌”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
独特の食感をほどよく残しつつ、やわらかく、ジューシーで美味しいです。
”山原島豚のフレッシュソーセージ500円”です。
量的には少なめですが、ジューシーで美味しいです。
”塩サバスモーク400円”です。
スモークの効いたサバは、ほどよく塩気も効いて、お酒がすすみます。
あと、お隣の女性からのお裾分けで、”メバチまぐろの冷燻”と”なんコツつくね”もお裾分けしていただきましたよ。
ありがとうございます。
”なんコツつくね”は、軟骨のコリコリ感がよかったです。
この日は、お孫さんの連れの女性がカウンター席にいらっしゃっていて、私にも声をかけていただいたので、ずっと一緒にお話してましたよ。
おかげで、楽しく過ごすことができましたよ。
それから、３週間後くらいに、今度は職場の同僚と一緒に来店しましたよ。
この日は、平日だったせいか、お客は、私達だけでしたよ。
まずは”プレミアムモルツ”700円、続いて”生ビール300円”をいただきましたよ。
その後は、前回のキープの泡盛は”やいま30° ボトル”をいただきました。
お通しは、”メバチまぐろの冷燻”でした。
ほのかにスモークの香ばしさがいいですね。
”魂のおでん盛り合わせ5品（100円引き）（焼き豆腐100円、白滝コンニャク100円、ソーキ200円、玉子50円、昆布）”です。
本土風のさっぱり味ですが、出汁が具によく染みていて、すごく美味しかったです。
体も温まります。
今回も、前回と同様”青菜の豪火 炒め400円”、”塩サバスモーク400円”、”四川名物麻婆豆腐（ご飯付き）600円”をいただきましたよ。
”四川名物麻婆豆腐”は、相方がご飯と一緒に美味しそうに食べていましたよ。
”刺身（イラブチャー、タコ）”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
これは、きょうたさんが津堅島沖で釣りあげたもので、美味しくいただきました。
”新うずらベーコン150円／本”です。
これは、うずらが半熟で、なんと！噛んだ瞬間、中の黄身が口の中に広がります。
メチャ旨いです。
”鶏せせりの柚子コショウ炒め500円”です。
濃い目の味付けでしたが、せせりのやわらか食感がいいですね。
この日は、マスターのきょうたさんが、７～8年前に浦添の「ICHIKAPPI」におられるときに、そこで会っていた相方の事も覚えていてビックリ！しました。
この日は、当時の話をしながら、楽しく過ごしましたよ。
こちらは、「酒Bar Miu」同様、きょうたさんと奥様のみゆきさん、お2人でされていて、お料理も美味しく、会話も楽しくて、とても居心地のいいお店です。
また、ちょくちょく利用させていただきます。
あぶり酒肴 澤喜 -SAWAKI-
那覇市松山2-21-21
TEL：098-867-6030
地図はこちら
営業時間：18:00～
定休日：日曜日、祝日
Pなし
私は、大晦日から、波の上宮に、初詣に行ってきましたよ～。
今年も、相変わらず混んでいて、毎年恒例の信号も設置されています。
鐘の音が鳴り響き、近くで花火も上がって、年が明けたんだなぁって、実感しましたよ～。
今年も、いい年になるように、お願いしてきました。
あっ、ちなみに、おみくじは、”中吉”でした。（笑）
昨年も、このブログを見ていただき、ありがとうございます。
今年も、どうぞよろしくお願いします。
さて、今年一発目は、お気に入りの居酒屋さんから、スタートですよ！
那覇市松山にある居酒屋さんです。
こちらは、かつて那覇市西町にあった「酒BAR Miu」が、新たに店名も変えて、再オープンしたお店です。
私は、以前のお店も、好きで利用させていただいていただいて、このたび再オープンしたのをブログで見かけて、プレオープンでしたが、さっそくおじゃましてきました。（お店は12月1日に正式にオープン）
ちなみに、店名は、マスターの苗字に入っている「澤」と、2人のお子さんの名前に入っている「喜」をとって、名づけたそうですよ。
こじんまりとした店内は、L字形のカウンター席と小さな座敷があります。
お客さんは、お子さん連れのご夫婦、男女のグループ、中学・高校生のお孫さん連れの女性、男性の2人組みと、プレオープンにもかかわらず、結構、にぎわっておりましたよ。
メニューは、お酒に合う居酒屋料理が中心で、炭火焼、スモーク、炒め物、揚げ物、おでん等があります。
ドリンクは、ビール、泡盛、焼酎、ソフトドリンク等があります。
まずはいつもの”生ビール300円”をいただきましたよ。
”サントリー金麦”の生は、置いているお店は、少ないでですね。
割とさっぱり味ですが、なかなか美味しいです。
お通しは、”もやし”でした。
さっぱり味で、シャキシャキ食感もあり、つまみにいいです。
”青菜の豪火 炒め400円”です。
この日の青菜はクレソンで、味付けも濃過ぎず、シンプルで、野菜の美味しさをしっかり感じられます。
”ミミガースモーク400円”です。
ミミガーのコリコリとした食感とともに、香ばしさも感じられ、すごく旨いです。
”四川名物麻婆豆腐（ご飯付き）600円”です。
山椒の風味が食欲をそそり、辛さも効いて、めちゃくちゃ旨いです。
そのまま食べても旨いですが、ご飯と一緒に食べても、最高ですね。
食べ過ぎてしまうので、ご飯は少なめにしてもらいました。
泡盛は”やいま30° ボトル2500円、セット料金お一人様100円”をいただきました。
これは、八重山産ひとめぼれ使用とのことで、まろやかで、ほんのり甘味もあって、美味しいです。
”シシャモスモーク300円”です。
スモークの香りがたまりませんね。
お酒のつまみにいいです。
”厚切り牛舌”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
独特の食感をほどよく残しつつ、やわらかく、ジューシーで美味しいです。
”山原島豚のフレッシュソーセージ500円”です。
量的には少なめですが、ジューシーで美味しいです。
”塩サバスモーク400円”です。
スモークの効いたサバは、ほどよく塩気も効いて、お酒がすすみます。
あと、お隣の女性からのお裾分けで、”メバチまぐろの冷燻”と”なんコツつくね”もお裾分けしていただきましたよ。
ありがとうございます。
”なんコツつくね”は、軟骨のコリコリ感がよかったです。
この日は、お孫さんの連れの女性がカウンター席にいらっしゃっていて、私にも声をかけていただいたので、ずっと一緒にお話してましたよ。
おかげで、楽しく過ごすことができましたよ。
それから、３週間後くらいに、今度は職場の同僚と一緒に来店しましたよ。
この日は、平日だったせいか、お客は、私達だけでしたよ。
まずは”プレミアムモルツ”700円、続いて”生ビール300円”をいただきましたよ。
その後は、前回のキープの泡盛は”やいま30° ボトル”をいただきました。
お通しは、”メバチまぐろの冷燻”でした。
ほのかにスモークの香ばしさがいいですね。
”魂のおでん盛り合わせ5品（100円引き）（焼き豆腐100円、白滝コンニャク100円、ソーキ200円、玉子50円、昆布）”です。
本土風のさっぱり味ですが、出汁が具によく染みていて、すごく美味しかったです。
体も温まります。
今回も、前回と同様”青菜の豪火 炒め400円”、”塩サバスモーク400円”、”四川名物麻婆豆腐（ご飯付き）600円”をいただきましたよ。
”四川名物麻婆豆腐”は、相方がご飯と一緒に美味しそうに食べていましたよ。
”刺身（イラブチャー、タコ）”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
これは、きょうたさんが津堅島沖で釣りあげたもので、美味しくいただきました。
”新うずらベーコン150円／本”です。
これは、うずらが半熟で、なんと！噛んだ瞬間、中の黄身が口の中に広がります。
メチャ旨いです。
”鶏せせりの柚子コショウ炒め500円”です。
濃い目の味付けでしたが、せせりのやわらか食感がいいですね。
この日は、マスターのきょうたさんが、７～8年前に浦添の「ICHIKAPPI」におられるときに、そこで会っていた相方の事も覚えていてビックリ！しました。
この日は、当時の話をしながら、楽しく過ごしましたよ。
こちらは、「酒Bar Miu」同様、きょうたさんと奥様のみゆきさん、お2人でされていて、お料理も美味しく、会話も楽しくて、とても居心地のいいお店です。
また、ちょくちょく利用させていただきます。
あぶり酒肴 澤喜 -SAWAKI-
那覇市松山2-21-21
TEL：098-867-6030
地図はこちら
営業時間：18:00～
定休日：日曜日、祝日
Pなし
私は、大晦日から、波の上宮に、初詣に行ってきましたよ～。
今年も、相変わらず混んでいて、毎年恒例の信号も設置されています。
鐘の音が鳴り響き、近くで花火も上がって、年が明けたんだなぁって、実感しましたよ～。
今年も、いい年になるように、お願いしてきました。
あっ、ちなみに、おみくじは、”中吉”でした。（笑）
Posted by またやん５ at 12:00│Comments(7)
│居酒屋 @南部
この記事へのコメント
あ！ 私が写ってる！！！
ジョークです 笑
またやんさん(^^) あけまして おめでとうございます！
思えば、利加BARブログを立ち上げて最初に来店されたのが またやんさん
でしたね、もう、1年になるんですね～、早～い!(^^)!
これからも、またやんさんのブログ楽しみに拝見させていただきますョ!!(^^)!
今年も、よろしくおねがいいたします。
私も、波之上宮行ってきましたョ！
もしかしたら、近くにいたかもね～～（＾ｕ＾）
ジョークです 笑
またやんさん(^^) あけまして おめでとうございます！
思えば、利加BARブログを立ち上げて最初に来店されたのが またやんさん
でしたね、もう、1年になるんですね～、早～い!(^^)!
これからも、またやんさんのブログ楽しみに拝見させていただきますョ!!(^^)!
今年も、よろしくおねがいいたします。
私も、波之上宮行ってきましたョ！
もしかしたら、近くにいたかもね～～（＾ｕ＾）
Posted by 利加BAR
at 2013年01月02日 04:33
at 2013年01月02日 04:33利加BARさんへ
あけまして、おめでとうございます。
利加BARさん！
利加BARさんも、大晦日に、波の上宮へ行かれたんですね。
でも、あの人の多さでは、近くにいても、気が付かないかもしれません。
ほんと、近くですれ違ったかも。。。
何枚か、写真を撮ったので、もしかしたら、どこかに写っていないか？ついつい探してしまいました。（笑）
しかし、私が利加BARさんにおじゃましてから、もう1年経つのですね。
ほんと、早いですね。
ただ、お店の方には、なかなか顔を出せなくて、すみません。
でも、相変わらず、人気店のようで、利加BARさんのブログから、それがすごく伝わってきます。
今年も、利加BARさんにとって、いい年になりますように、願っていますよ。
私のブログも、見ていただいて、ありがとうございます。
今年も、どうぞ、よろしくお願いします。
あけまして、おめでとうございます。
利加BARさん！
利加BARさんも、大晦日に、波の上宮へ行かれたんですね。
でも、あの人の多さでは、近くにいても、気が付かないかもしれません。
ほんと、近くですれ違ったかも。。。
何枚か、写真を撮ったので、もしかしたら、どこかに写っていないか？ついつい探してしまいました。（笑）
しかし、私が利加BARさんにおじゃましてから、もう1年経つのですね。
ほんと、早いですね。
ただ、お店の方には、なかなか顔を出せなくて、すみません。
でも、相変わらず、人気店のようで、利加BARさんのブログから、それがすごく伝わってきます。
今年も、利加BARさんにとって、いい年になりますように、願っていますよ。
私のブログも、見ていただいて、ありがとうございます。
今年も、どうぞ、よろしくお願いします。
Posted by またやん５ at 2013年01月03日 10:30
at 2013年01月03日 10:30またやんさん
あけましておめでとうね！
澤喜を可愛がってね。
所でふくむらは何時いく？（爆）
あけましておめでとうね！
澤喜を可愛がってね。
所でふくむらは何時いく？（爆）
Posted by 悪い人 Gu！ at 2013年01月04日 21:45
悪い人 Gu！さんへ
Guさん、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いします。
「澤喜」は、相変わらず居心地のいいお店で、お料理も旨いですし、お気に入りで、ぜひまた寄らせていただきますよ。
先日、行った時は、お客さんが私達だけでしたので、ちょっと心配！
このブログで、少しは宣伝になればいいなぁって、思いますよ。
さて、「ふくむら」さんは、いつにしましょうか？
Guさんの都合は、いかがですか？
あと、きょうたさんの都合はどうでしょう？
私は、1月は週末、いろいろ予定が入っていますので、できれば、2月以降がいいですね。
Guさん、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いします。
「澤喜」は、相変わらず居心地のいいお店で、お料理も旨いですし、お気に入りで、ぜひまた寄らせていただきますよ。
先日、行った時は、お客さんが私達だけでしたので、ちょっと心配！
このブログで、少しは宣伝になればいいなぁって、思いますよ。
さて、「ふくむら」さんは、いつにしましょうか？
Guさんの都合は、いかがですか？
あと、きょうたさんの都合はどうでしょう？
私は、1月は週末、いろいろ予定が入っていますので、できれば、2月以降がいいですね。
Posted by またやん５ at 2013年01月08日 17:42
at 2013年01月08日 17:42またやんさん
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
去年は、楽しい酒を飲めてホントに感謝です＾＾
今年もよろしくお願いいたします。
結局、ジェダイに飲みに行く事は去年は叶わず・・・
今年こそは！その時は連絡しちゃいますｗ
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
去年は、楽しい酒を飲めてホントに感謝です＾＾
今年もよろしくお願いいたします。
結局、ジェダイに飲みに行く事は去年は叶わず・・・
今年こそは！その時は連絡しちゃいますｗ
Posted by ヨシ at 2013年01月14日 14:18
ぉぉぉおお！
正月1発目に登場してるーー(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
またやんさん、アケマシテおめでとうございます=͟͟͞͞•̫͡•ʔそして、いつもありがとうございます。
お陰様で笑って新年を迎える事ができました。。
これからも。どうぞよろしくございます=͟͟͞͞•̫͡•ʔ
正月1発目に登場してるーー(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
またやんさん、アケマシテおめでとうございます=͟͟͞͞•̫͡•ʔそして、いつもありがとうございます。
お陰様で笑って新年を迎える事ができました。。
これからも。どうぞよろしくございます=͟͟͞͞•̫͡•ʔ
Posted by キョンキョン at 2013年01月14日 20:49
ヨシさんへ
ヨシさん！こちらこそ、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
去年は、偶然の出会いでしたが、楽しいお酒を飲めて、とてもうれしかったです。
今年もよろしくお願いいたしますね。
相変わらず、お忙しそうですね～！
でも、忙しいということは、いいことなので、頑張ってくださいね。
「Bar jedi」は、逃げませんので、余裕ができたときに、声をかけて下さいね。
キョンキョンさんへ
キョンキョンさん、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
お店の復活、楽しみにしていましたよ。
以前より、小さめの店舗ですが、逆にお客さんとの距離が近くていいと思います。
お料理も、相変わらず美味しかったです。
なので、ブログにも、正月1発目は、迷いなくここを掲載させていただいていましたよ。
まだ、あまり知られていないので、これがちょっとだけでも、宣伝になったら、いいなぁ！って思っています。
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね。
ヨシさん！こちらこそ、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
去年は、偶然の出会いでしたが、楽しいお酒を飲めて、とてもうれしかったです。
今年もよろしくお願いいたしますね。
相変わらず、お忙しそうですね～！
でも、忙しいということは、いいことなので、頑張ってくださいね。
「Bar jedi」は、逃げませんので、余裕ができたときに、声をかけて下さいね。
キョンキョンさんへ
キョンキョンさん、遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
お店の復活、楽しみにしていましたよ。
以前より、小さめの店舗ですが、逆にお客さんとの距離が近くていいと思います。
お料理も、相変わらず美味しかったです。
なので、ブログにも、正月1発目は、迷いなくここを掲載させていただいていましたよ。
まだ、あまり知られていないので、これがちょっとだけでも、宣伝になったら、いいなぁ！って思っています。
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますね。
Posted by またやん５ at 2013年01月17日 21:40
at 2013年01月17日 21:40※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
