や～さん堂　５

浦添市仲西の住宅街にあるラーメン屋さんです。
いろんなラーメン屋さんのブログで紹介されていて、気になっていたお店です。
この場所は、以前、別のラーメン屋さんだった頃にも来店したことがあります。
店内の雰囲気は、以前とほとんど変わらず、U字形のカウンター席になっていました。
この日は、夕方4時頃の来店だったせいか、お客は私ひとりだけでしたよ。




メニューは、大きく煮干しとカツオの2種類のラーメンがあり、他チャーシュー丼、ライス等のサイドメニュー、トッピングメニューがあります。




今回は、”丸豚ラーメン　特製煮干し（チャーシュー3枚・たまご・メンマ・のり・ねぎ）900円”をいただきました。
スープは、魚介の風味が結構効いていますね～。


具は、チャーシュー、たまご、メンマ、ねぎ、海苔がのっています。




チャーシューは、ほどよく歯応えがあって、なかなか美味しいです。


たまごは、半熟で、麺やスープとのバランスもいいです。


麺はほどよくコシもあって旨いです。


味が薄かったら、「ラーメン用のタレを入れて下さい」とのことでした。
ちょうどいい塩梅の味でしたが、味に変化をつけてみようと、試しにちょこっと入れてみましたよ。


また、こちらはチャーシューにも、こだわりがあるそうで、サービスで別のタイプのチャーシューも味見させてもらいました。
個人的には､こちらの方が好きかな！


こちらは、お店の方の接客がすごく親切丁寧でよかったです。
ただ、定休日が不定休で、実はこの日の前に数回伺ったのですが、いつも閉まっていて、この日たまたま通りかかって開いていたので、やっと入店することができましたよ。
次回、タイミングが合えば、特製カツオを食べにいってみようと思います。


丸豚ラーメン
浦添市仲西2-6-11
TEL：確認出来次第記載します。
地図はこちら
営業時間：確認出来次第記載します。
定休日：不定休
P有り