や～さん堂　５

宜野湾市真志喜にある魚バルです。
こちらは、私が以前おじゃました「炭火Bar　Gulugulu」の姉妹店で、ネットや情報誌で紹介されていて、とても行ってみたかったお店です。
この場所は、以前、別の居酒屋さんだった頃にも来たことがありますよ。
お洒落な店内は、カウンター席とテーブル席があり、奥に個室もあるようでした。
お客さんは、私以外に、カップルが３組、男女の数人のグループの他、私が以前、おじゃました「Vegetable＆Oyster　unosuke」のオーナーさんが飲み仲間と来店されていましたよ。
ご挨拶したら、私のことを覚えてくれていたようで、うれしかったです。




メニューは、店名のとおり魚介料理が中心で、前菜、サラダ、揚げ物、温菜、鉄板焼き、ストーブ料理、デザート等があります。
お肉料理もありますよ。
ドリンクは、ワインを中心に、ビール、ウイスキー、泡盛、カクテル、ソフトドリンク等があります。






まずは”アサヒ　琥珀の時間550円”をいただきました。
これは、置いているお店はあまりないので、貴重ですね。
コクがあって、旨いです。


お通しは、定番の”落花生”です。
殻は床に捨ててもいいのですが、誰も捨てていないので、さすがに捨てれませんでした。（笑）


”定番！カルパッチョ３種盛680円”です。
玉葱入りでスパイスの効いたドレッシングが、真鯛、真蛸、平目の刺身にすごく合っていて、とても美味しかったです。


せっかくなので、お料理に合わせて”レアル・コンパニーア・デ・ピノス　レアレス・ビニェードス（白　スペイン）2800円”をいただきました。


”蒸しカキ　海草バターソース　2ケ800円”です。


海草が入ることにより、磯の風味がさらに出て、これにバターのほどよい塩気も効いて、プリプリのカキの味を引き立てます。
もちろん、汁まできれいにいただきました。


”北海道産　あんこうのトマト煮～フィレンツェ風～880円”は、お店のお姉さんに勧められて、注文しました。


トマトソースの味わいもよく、プルッとした食感のあんこうの味にマッチしていました。
田芋？が入っているのも、いいですね。


”イクラのトリュフ風味　バケット添え680円”です。


大好きなイクラに、トリュフの香りもよく、とても旨いです。


”明石産　豆タコのアヒージョ780円”です。


アツアツのオイルの中の豆タコは、歯応えがあって、中には墨も入っていて、噛むほど旨みが口に広がります。


”マグロの生ハム仕立て530円”です。
ほんと塩気の効いた生ハムのような味わいで、ワインのつまみにちょうどいいです。


デザートの”シンプルなベイクドチーズケーキ～カシスのソルベ添え～480円”です。
香ばしくサクサクの生地に、優しい甘さでチーズの風味もよく、とても美味しかったです。
”カシスのソルベ”も、口の中をさっぱりとさせてくれます。


”エンジェルフェイス”は、デザートに合うカクテルということで、お店の方に勧められて、注文しましたよ。


こちらは、お酒に合いそうな旨い魚介料理がいただけてよかったです。
また、接客も丁寧で、店長の又吉さんや、女性スタッフさんも、気さくに声をかけていただいて、いい時間を過ごすことができました。


ぜひ、また寄らせていただきます。


魚バル　Gulugulu
宜野湾市真志喜1-22-22
TEL：098-943-0516
地図はこちら
営業時間：18:00～24:00
定休日：火曜日、第二月曜日
P有り