や～さん堂　５

那覇市久茂地にあるイタリアンのお店です。
こちらは、以前、伺った寄宮の「Right　Mｅａｌ　Unity」さんの姉妹店で、そこで、このお店の名刺を見かけて、気になっていました。
落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、開店直後の来店だったせいか、お客は、私ひとりだけでした。


メニューは、イタリアンが中心で、前菜、揚げ物、サラダ、パスタ、リゾット、炭火焼、肉料理、煮込み、鉄板焼き、デザート等があります。
ドリンクは、ワインを中心に、ビール、ハイボール、カクテル、梅酒、焼酎、泡盛、ソフトドリンクがあります。






まずは大好きな”プレミアムモルツ　生500円”をいただきました。


お通しは、”キッシュ”でしたよ。
少しでしたが、とても美味しくて、これから頼むお料理への期待が膨らみます。


”前菜盛り合わせ1200円”は、”イチジクドライフルーツ、チーズ、ピクルス、カポナータ、北海道産　蝦夷鹿肉とピスタチオのパテ”の5種類でした。
”イチジクドライフルーツ”は、優しい甘さと、プチプチとした食感がすごくいいです。
”チーズ”は、ワインに合いますね。
”ピクルス”は、結構、酸味が効いていましたよ。
”カポナータ”は、優しい味付けで、美味しかったです。
”北海道産　蝦夷鹿肉とピスタチオのパテ”は、お肉の濃厚な味わいの中に、ピスタチオがアクセントになって、すごく旨いです。


”厚切りベーコンのグリル900円”です。


表面はカリッと焼き上げられて香ばしく、噛んだ瞬間ベーコンの旨みが口の中に広がります。
付け合せのマッシュポテト、温玉と一緒にいただいても、さらに旨いです。


”和牛すね肉（パッケリ）とナスのボロネーゼソース（小麦粉に”北海道産はるゆたかを使用した生パスタに変更1100円＋200円）1300円”です。


平麺のもちっとした食感がいいです。
茹で加減も悪くないですが、個人的には、もう少しアルデンテでもいいな！
ソースはすごく好みの味で、それに大き目の挽肉がゴロっと入っていて、とてもいい味です。
途中で、チーズも投入して、味に変化をつけましたよ。


せっかくなので、お店のスタッフさんに相談して、”エステラテゴ・レアルティント（スペイン）ミディアム2800円”をいただきましたよ。


”イタリア　サルディーナ産　からすみ　～オリーブオイルとレモン～600円”です。
軽くつまみが欲しかったので、頼んでみました。
独特の風味と食感が好きです。


”フランス産ウォッシュチーズの炭火焼900円”です。


切ると、中がトロ～っとしたチーズが流れ出ます。
アツアツで濃厚な味わいのチーズで、ワインがすすみます。


”シェフ特製　ティラミス500円”です。
最後に甘いものが欲しくなったので、頼みましたよ。


こちらは、値段はやや高めでしたが、お料理は本格的でどれも美味しかったです。
お店も落ち着いた大人な雰囲気でGOOD！です。
ただ、スタッフさんは親切で接客は悪くなかったのですが、目の前のオープンキッチンの料理人さんは、ずっと私の目の前にいるのですが、無愛想で一言もお話しませんでしたよ。
帰り際に、ようやく笑顔で「ありがとうございます」と言ってくれました。（笑）
個人的には、オープンキッチンのカウンター席にするのなら、一言、二言だけでも、コミュニケーションをとった方がよりいいような感じがします。
お料理が、すごく良かった分、ちょっとだけ残念な気がしました。

グリル　里芭歩樹（リバージュ）
那覇市久茂地3-8-20　泉川ビル2F
TEL：098-866-5790
地図はこちら
営業時間：17:30～04:00（L.O.02:00）
定休日：日曜日
P確認出来次第記載します。