や～さん堂　５

那覇市久茂地にある和食とすしのお店です。
たまたま、ネットで見かけて、和食大好きな私としては、とても気になっていたお店です。
この場所は、以前、韓国料理屋さんだった頃にも訪れたことがありますよ。
きれいな店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、ご夫婦らしきカップルと、同伴出勤らしきカップルがいらっしゃいました。






メニューは、刺身、すし、細巻、天ぷら、揚げ物、焼き物、一品料理の単品の他、おまかせ料理、レディース会席等もあります。
ドリンクは、生ビール、瓶ビール、泡盛、日本酒、焼酎、梅酒、サワー、角ハイボール、ソフトドリンク等があります。






まずはいつもの”オリオン生　中ジョッキ500円”をいただきました。


お通しは、”白子ポン酢”でした。
滑らかでクリーミーな味わいで旨いです。


続いて、”越乃寒梅　特別本醸造（新潟県）850円”もいただきました。
すっきりとした味わいで、飲みやすいです。


”すし握り（一人前）1500円”もいただきました。


さきに”小肌”、”白身”をいただきました。
やや小さ目ですが、酢の効き具合もちょうどよく、旨いです。


続いて”玉子”、”帆立”をいただきました。
”帆立”は甘味がしっかり感じられ、美味しいです。


続いて”白身”、”鮪”をいただきました。
ネタが新鮮で旨いです。


さらに”穴子”、”海老”、”甘海老”をいただきました。
特に”甘海老”は、海老の風味と甘みがよくて、大好きです。




最後に大好きな”イクラ軍艦”、”雲丹軍艦”をいただきました。
イクラのプチプチ感が心地いいです。
雲丹は濃厚で、口の中でとろけます。
めっちゃ旨いです。


”天然ホタテウニソース焼480円”です。


ホタテの甘味を、濃厚なウニソースがしっかり包んでくれて、クリーミーで上品な味わい！思わず、「美味しい～」とつぶやいてしまいました。


”天盛1000円”もいただきました。


”海老”は、サクサク衣に、プリプリの海老が包まれていて、美味です。
天つゆ、抹茶塩で、美味しくいただきました。


”南瓜”は、中の南瓜がホクホクで甘味もあって、旨いです。


”玉葱”は、揚げることにより、より甘味が増して、なかなか美味しいです。


”椎茸”は、肉厚で風味豊かで、旨いです。


”鯛酒蒸し800円”です。


結構具沢山で、ボリューム満点です。
魚の旨みのしっかり出た上品なお出汁が、ふっくらとした白身にしみていて、美味しいです。


日本酒のつまみにと、”山ごぼう”をサービスでいただきました。
ありがとうございます。
梅の酸味とゴボウ独特の風味と食感もよく、お酒がすすみます。


こちらは、比較的手頃な値段で、美味しい和食とすしがいただけて、満足でしたよ～。
元「和琉旬彩　石門」の店長をされていたという大将の優しい人柄もよかったです。
ぜひまた寄らせていただきます。


和食すし 新三
那覇市久茂地2-10-22 ハイツ国場1F
TEL：098-866-3022
地図はこちら
営業時間：17:30～24:00（L.O.23:00）
定休日：日曜日
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