や～さん堂　５

那覇市曙の沖縄シャープ裏にあるfish&chipsのお店です。
いつも参考にさせていただいている「おきなわ倶楽部」さんの記事で紹介されていて、沖縄で”fish&chips”専門のお店はめずらしいので、すごく気になっていたお店です。
CAFÉのような広々としてお洒落な店内は、窓に向かったカウンター席とソファーのテーブル席があります。
この日は私用で遅くからの開店だったそうで、お客さんは、ずっと私ひとりでしたが、帰り際に女性のおひとりさんが入店してきましたよ。








メニューは、定番のフィッシュ＆チップス、チキン＆チップス、イカリング＆チップス、コンビネーションの他、まるためプレート（フィッシュ（orチキン）＆チップス、タルタルソース、ごはん、季節の添え野菜）、サンドイッチ、アラカルト等があり、ちゃんと食材の産地も掲載されていますよ。
ドリンクは、コーヒー、ティー、さんぴん茶、コーラ、ジュース、ジンジャーエール、自家製シロップのドリンク、ビール、自家製泡盛梅酒等があります。


ちなみに、ビール等のドリンクはセルフサービスになっております。


オープンが、懐かしいです。
昔は、商店なんかもよく設置されいましたね。


まずは”コロナビール500円”をいただきました。


お冷、フィッシュ＆チップス用のケチャップ、胡椒、ハインツのモルトヴィネガーもセルフサービスですよ。


今回は、”コンビネーション（フィッシュ・チキン・イカリング・チップスがセットになった豪華版）600円”をいただきました。


”イカリング”は、ペルー産アオリイカを使用しているとのことです。
小さ目でしたが、カラッと揚げた衣の下に、やわらかなイカリングが入って、すごく美味しいです。
そのままでも、十分旨いですが、モルトヴィネガーをかけて、酸味を利かせても、また美味です。


”チキン”は、サクサクの衣で、中のジューシーな沖縄県産鶏肉は、ニンニクも効いていて、これもそのままで十分美味しいです。


”フィッシュ”は、シイラ（沖縄　放射能検査済）、ホキ（ニュージランド）を使用しているようで、かぶりつくと、サクッとした衣の下に、ふっくらとした白身が出てきます。
白身は、クセもなく、上品な味わいでしたよ～。


そのままいただいたり、モルトヴィネガーをかけたりして、味を変化させながら、美味しくいただきました。


この日のポテトは、熊本産ニシユタカを使用しており、表面はカリカリですが、中はホクホク、ほんのり甘味もあって、旨いです。
そのままでいただいたり、ケチャップをつけたりして、美味しくいただきました。


さらに、メニューを見ると、”本日のディップディップ（まるたまチーズタルタル50円、サワーチリ50円）”もあるようで、これも試してみたくなったので、今度は”フィッシュ＆チップス500円”を追加しました。




これには、ビールがすごく合うので、”オリオンビール（瓶）500円”もいただきました。


まずは”フィッシュ”に、定番の”タルタルソース”をつけていただきました。
やや控えめな味のソースですが、合いますね～。
次に”サワークリーム”は、チリソースが入っているので、甘辛さが効いて、これもフィッシュにマッチして美味しいです。




こちらは、宜野座村出身の店主がおひとりでされていて、ひとりで来ている私に気さくに声をかけてくれたので、美味しい”フィッシュ＆チップス”と”ビール”を味わいながら、楽しくゆんたくしましたよ。
話によると、モンゴル800の清作さんの実家やスタジオもこの近くらしく、ご本人やスタッフさんがよく買いに来られるそうです。


ついつい話が弾んで2時間くらい居座ってしまいましたが、とてもいいお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。
こちらは、朝7時からオープンしていて、朝は”ホットサンド”を出しているようです。
次回はそれもいただきに行ってみようと思います。


fish&chips　まるたま
那覇市曙2-15-12　102
TEL：098-955-2093
地図はこちら
営業時間：07:00～20:00、金曜日07:00～21:00、土曜日09:00～21:00
※11:00までは朝まるたま、フィッシュ＆チップスの販売は11:00より
定休日：日・月曜日
P有り