や～さん堂　５

沖縄市与儀にあるCAFÉです。
こちらは、THE　BOOMの宮沢和史さんプロデュースのお店ということで、以前から気になっていました。


沖縄を意識したお洒落な雰囲気の店内は、外に向かった2人用のテーブル席が2席、大きめのテーブル席が2席、個室にもなる座敷があり、外にもテラス席らしきテーブル席もあります。
また、いろんな商品も販売されていましたよ。






このお店の場所は、高台にあるので、勝手にいい眺めを期待していたのですが、周りは石積みで覆われていて、お庭の景色しか見れませんでした。


お客さんは、家族連れが2組、カップル1組、女性の2人組、男性のおひとりさんがいらっしゃっていて、にぎわっておりましたよ。

メニューは、石垣島で食されている汁なしそばのカラソバ御膳と、デザート、ドリンクがあります。




今回は、”カラソバ御膳（和カラソバ、オリジナルジューシー、季節の小鉢、デザート、ドリンク）1260円”をいただきました。


こちらの人気No.1の”和カラソバ”は、煮干し粉が入っており、魚介の風味も効いて、これにもちもちの麺が絡んで、なかなか旨いです。


途中で、”島ビネガー”を投入しましたが、それほど辛くなく、逆に甘みのあるまろやかな味わいになりました。


”オリジナルジューシー”は、宜野座産の田芋を使ったオリジナルぼろぼろジューシーで、田芋の甘味と優しい出汁が合いますね。
美味しいです。


季節の小鉢は、”やんばる野菜のサラダ　豆乳ドレッシング”でした。
豆乳ドレッシングが塩気控えめの優しい味のマヨネーズ風で、新鮮野菜と合いますね。


デザートは、”アサイヨーグルト”を選びました。
甘酸っぱいソースとヨーグルトの酸味がマッチしてすごく美味しいです。


ドリンクは、”みやんちハーブティー（アイス（orホット））”をお願いしました。
レモングラスかな？爽快なハーブの味わいで、よかったです。


こちらは、値段はやや高めでしたが、オリジナリティあふれる斬新なお料理がいただけてよかったです。
お店の雰囲気も、宮沢さんのギターも展示されいたりして、なかなかよかったです。


機会があれば、また行ってみようと思います。


みやんち STUDIO＆COFFEE
沖縄市与儀1-29-22
TEL：098-923-1382
地図はこちら
営業時間：11時～17時（定休日・毎週火・水曜日）
駐車場10台