名護市為又にある看板のないイタリアンレストランです。
言わずと知れた名店です。
こちらは、10年前くらいに来店して以来かなりご無沙汰で、久しぶりに旨いイタリアンが食べたくてやってきました。
天井が高くゆったりと落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席になっております。
お客は、私達だけでしたよ。
メニューは特になく、おまかせで出てきます。
ドリンクは、瓶ビール、ワイン、ソフトドリンク等があります。
まずは、瓶ビールをいただきました。
名護と言えば、やはり”オリオン”です。
先に、”白身刺とメロン”が出てきました。
刺身がほんのり塩気が効いて、まるで生ハムを食べているようです。
メロンとの相性もバッチりで、すごく美味しいです。
せっかくなので、”リオーネ・デイ・ドージ ロッソ・モリーゼ・リゼルヴァ（赤 ミディアム イタリア）”もいただきました。
”パン”はおかわりできますよ。
”ポテトサラダのようなペースト＋バケット”です。
好みの味で、旨いです。
”前菜（みじゅん＋バケット・ゴーヤーピクルス・みすなばぁ・キッシュ・カブと島人参のテリーヌ）”が出てきました。
”みじゅん＋バケット”は、おもしろい組み合わせですが、合いますね～。
”ゴーヤーピクルス”は、ほどよい酸味と素材の苦みのバランスがいいですね。
”キッシュ”は、優しい味付けで、旨いです。
”カブと島人参のテリーヌ”は、素材を生かしたシンプルな味付けで、美味しいです。
”白鯛のソテー”です。
ふっくらとした白身に、ソースもすごくいい味で、野菜もいろいろ添えられて、美味しいです。
”島豚ロースト”です。
ほどよく歯応えがあって、噛めば噛むほど、お肉の旨みが広がります。
”カラシナのパスタ”です。
あっさりとした味で、その分カラシナの辛みが効いて、美味しいです。
最後は”デザート（タルガヨーのシャーベット・苺のムース・ティラミス）”が出てきました。
”タルガヨーのシャーベット”は、爽やかな甘酸っぱさが心地よく、お口直しにいいですね。
”苺のムース”は、大好きな苺の果肉も入って、大好きでです。
”ティラミス”は、ほどよい甘さで、美味しいです。
ドリンクは、ホットコーヒーをいただきました。
黒糖と一緒にいただくと旨いということで、黒糖もいただきました。
こちらは、ゆったり落ち着いた雰囲気の中で、地元の食材にこだわった美味しいお料理をお腹いっぱいいただけて、よかったです。
また、シェフも、すごくフレンドリーで、お喋りも楽しいですよ。
また、パンもなくなると、どんどん出てくるので、残ったのは持ち帰りしましたよ。
あと、帰り際に”ムーチー”もサービスでいただきました。
ありがとうございます。
かなり遠いですが、ぜひまた寄らせていただきます。
Restaurant cucina（レストラン クチーナ）
名護市為又493-10
TEL：0980-53-4049
地図はこちら
営業時間：確認出来次第記載します。
定休日：確認出来次第記載します。
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