や～さん堂　５

那覇市泉崎にある串焼き屋さんです。
いろんなブログ等で紹介されていて、評判がよかったので、行ってみたかったお店です。
店内は、4席のカウンター席と、テーブル席があります。
お客さんは、私以外に、常連らしき男性のおひとりさん、男性の2人組、女性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは、串焼、巻物、野菜、一品物、揚げ物、ごはん・汁、サラダ、甘味等があります。
ドリンクは、ビール・ノンアルコールビール、日本酒、ハイボール、泡盛、芋焼酎、酎ハイ、カクテル、ソフトドリンク等があります。






まずは”アサヒスーパードライ生470円（18:00～20:00　300円）”をいただきました。


お通しは、”豚肉・大根・人参の煮物”でした。
アツアツで優しいお出汁がよくしみていて、旨いです。


”ハツ1本130円”、”レバー（レア焼）1本130円”です。
”ハツ”は、やわらかいのですが、独特の歯応えも感じられ、ジューシーですごく旨いです。
”レバー（レア焼）”は、塩加減、レアな焼き加減がバッチリで、めちゃくちゃ美味しいです。


”白州ハイボール”です。
飲みなれている角ハイボールと比べて、香りと風味が際立っていて、やはり旨いですね。


”せせり（首肉）1本160円”、”つなぎ（限定数）1本160円”です。
”せせり（首肉）”は、ほどよい歯応えと、噛んだ時のジューシーさがいいです。
”つなぎ（限定）”は、グスグスとした歯応えと、濃すぎず味をしっかり引き立てるタレのバランスがよく、すごく旨いです。


日本酒は、まだ飲んだことのない”純米吟醸　ゆきつばき（新潟県　雪椿酒造）”をチョイスしました。
すっきりとした味わいで、飲みやすかったです。


”つくね1本200円”、”しいたけ1本200円”です。


”しいたけ”は、肉厚な上、風味豊かで美味しかったです。
”つくね”は、あっさりめのタレで、肉肉しい味わいを堪能できます。


”もも肉1本160円”です。
定番ですが、塩加減もよく、やわらかジューシーで旨いです。


”うずらの半熟味玉380円”です。


口に入れると、甘めの出汁の中に、プチッと半熟玉子の風味が広がり、玉子好きにちょうどいいつまみです。


”皮130円”です。
表面のカリカリとした食感、香ばしさと、噛んだ時の中のもっちり感がいいですね。


”ぼんじり（尾骨まわりの肉）1本160円”、”限定！！白レバー串180円”です。
”ぼんじり”は、プルンとした歯応えがいいですね。
”白レバー”は、タレより塩がオススメということで、それでお願いしました。
レアな食感で、濃厚なレバーの風味が口の中に溶けています。
めっちゃ旨いです。


”豚味噌ハラミ串200円”です。
味噌の風味が食欲をそそりますね。
ほどよく歯応えがあり、すごく美味しいです。


”もつ煮こみ600円”です。


プルンプルンのもつ、ゴボウ、豆腐、人参等の具がたっぷり入って、美味しいです。


”わさび＋プロセスチーズ”は、日本酒の肴にと、サービスでいただきました。
ありがとうございます。


この組み合わせが、すご～くお酒に合います。
家でもやってみようかな！って思いましたよ。


”ぎんなん串200円”です。
好きで、ついつい頼んじゃいます。


”ゴマ塩レバー350円”です。
結構お腹いっぱいでしたが、ゴマとレバーのの風味がさらに食欲をそそります。


こちらの串焼き、お料理とも、予想以上に美味しくて、大満足でしたよ～。
また、お店は店主の男性と女性スタッフさんおふたりでされていて、手が空いたときには、声をかけてくれたりして、接客もよく、とても居心地のいいお店でした。


家の近くにあったら、通いたくなるお店ですね。
ぜひまた寄らせていただきます。


炭火焼　一の屋
那覇市泉崎2-2-4
TEL：098-835-9293
営業時間：18:00～24:00
定休日：木曜日
P確認出来次第記載します。