や～さん堂　５

那覇市牧志の旧「沖縄三越」裏にある日本そば専門店です。
いつも参考にさせていただいている「くまんちゅ（熊人）の気まぐれ備忘ログ」さんのブログで紹介されていて、日本そば大好きな私としては、すごく行ってみたかったお店です。
ちなみに、この場所は以前、CAFÉだった頃にも来たことがありますよ。
きれいな店内は、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、週末の夜7時頃の来店でしたが、お客は私ひとりでした。






ランチメニューは、そばとセットになったA～Dランチ、夜メニューは、４種類のそば、おつまみ、ビール（中瓶）、日本酒、泡盛があります。
ちなみに、そばは、北海道音威子府産蕎麦粉を使用した二八そばです。






まずは大好きな”八海山（一合）700円”をいただきました。


日本酒の肴にと”そばみそ”をサービスでいただきました。
ありがとうございます。
”そばみそ”は、濃厚なみそに、そばの実が入っていて、おつまみにちょうどいいです。


今回は”鴨せいろ1200円”をいただきました。


具の鴨肉がすごく美味しく、その旨み出汁のそばつゆもすごくいい味！ネギもアクセントになっています。


そばは、思ったよりはコシは強くなかったですが、のど越しもよく、旨かったです。


途中で、山椒を投入し、ちょっとアクセントを加えてみました。


そばを食べ終わる頃、そば湯が出てきました。


そばつゆを割りながら、美味しくいただきました。
途中で、柚子こしょうを加えると、柚子の香りと辛みが効いて、旨いです。


こちらは、ご夫婦でされていて、もともと埼玉県で日本そば屋さんをされていたそうですが、沖縄に仲の良い友人が住んでいるということで、移住されたそうです。
お二人ともすごく優しく感じのいい方で、特に女将さんはお料理を待っている間も、いろいろ話しかけてくれたので、退屈せずに、楽しく過ごすことができましたよ。
写真をお願いしたところ、女将さんは、恥ずかしいとのことで、大将だけ撮らせていただきました。


とても居心地のいいお店だし、そばも旨いので、ぜひまた寄らせていただきます。
次回は、人気の”（Ａ）ランチ（そば＋天丼）”も食べてみたいです。


蕎麦　寶（たから）
那覇市牧志2-2-20　NCビル 201
TEL：098-869-5388
地図はこちら
営業時間：ランチ11:30～14:30、夜18:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：確認出来次第記載します。
P確認出来次第記載します。